241. Стандарты OHSAS распространяются на:
• менеджмент профессиональной безопасности и здоровья
242. Точки контроля, в которых все существующие виды рисков, связанных с употреблением пищевых продуктов, в результате целенаправленных контрольных мер могут быть предусмотрительно предотвращены, удалены и уменьшены до разумно приемлемого уровня:
• Критические
243. Третий принцип системы ХАССП устанавливает:
• Критических пределов для каждой контрольной точки
244. Третий этап внедрения систем менеджмента профессиональной безопасности и здоровья:
• Разработка документации и управление профессиональными рисками
245. Убедительное подтверждение того, что предприятие стабильно производит продукцию и услуги, параметры (свойства) которой соответствуют требованиям действующих отечественных или зарубежных стандартов.
• Сертификат соответствия
246. Уменьшение рисков, которые могут быть вызваны всевозможными проблемами с безопасностью пищевой продукции системы ХАССП, является его:
• основным предназначением
247. Уровень детализации и сложности системы экологического менеджмента, степень документированности, необходимые ресурсы зависят от:
• применения системы • размер организации • характер ее деятельности • характер ее продукции и услуг
248. Условия сертификации систем менеджмента профессиональной безопасности и здоровья:
• Гармоничное сочетание основных задач предприятия с элементами менеджмента в области охраны труда и техники безопасности • Документирование в области профессиональной безопасности и здоровья • Политика и цели в области профессиональной безопасности и здоровья • Построение элементов коммуникаций предприятия для выполнения задач охраны труда и техники безопасности
249. Учитывая актуальность проблемы на мировом уровне, Международная организация по стандартизации (ISO) приступает к разработке международного стандарта по социальной ответственности:
• бизнеса
250. Чему способствует принятие и внедрение ряда методов экологического менеджмента при системном подходе?
• может обеспечить оптимальный результат для всех заинтересованных сторон
251. Что разрабатывает пятый принцип системы ХАССП:
• Корректирующие действия, которые необходимо предпринять в тех случаях, когда инспекция и наблюдения свидетельствуют о том, что ситуация может выйти, выходит либо уже вышла из-под контроля
252. Что содержит 4 принцип системы ХАССП?
• Установление процедур мониторинга критических точек контроля (как? кто? когда?). Для этого устанавливаются системы наблюдения в КТК и создаются различные инспекции посредством регулярного анализа, испытаний и других видов производственного надзора
253. Что содержит первый принцип системы ХАССП:
• Проведение тщательного анализа рисков (опасных факторов). Это осуществляется путем процесса оценки значимости потенциально опасных факторов на всех этапах жизненного цикла пищевой продукции, подконтрольных предприятию-изготовителю. Также оценивается вероятность каких-либо рисков и вырабатываются профилактические меры общего характера для предотвращения, устранения и сведения к минимуму выявленных опасных факторов
254. Что содержит пятый принцип системы ХАССП:
• Разработка корректирующих действий, которые необходимо предпринять в тех случаях, когда инспекция и наблюдения свидетельствуют о том, что ситуация может выйти, выходит либо уже вышла из-под контроля
255. Шестой принцип системы ХАССП содержит:
• Установление процедур учета и ведения документации, в которой фиксируются необходимые параметры. Документация будет ярким свидетельством того, что производственные процессы в КТК находятся под контролем, все возникшие отклонения исправляются, а разработанная система ХАССП для данной компании в целом функционирует эффективно
